VIGNAIOLI NATURALI A ROMA 7/8 FEBBRAIO

23 Gennaio 2015  Posted in: Agenda e appuntamenti, News  Comments: 0

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Vignaioli Naturali a Roma

7 e 8 Febbraio 2015

Sabato: ore 12.00 – 19.00

Domenica: ore 12.00 – 19.00

The Westin Excelsior Roma

Via Vittorio Veneto 125, Roma

 

Il Vignaiolo Naturale ricrea nel vigneto un ecosistema attento all’ ambiente che gli permette, riequilibrando la composizione del terreno, di donare maggiore mineralità ai frutti. Lascia esprimere al vino la vera essenza dell’uva e del territorio

 

“E quando riapro gli occhi, finalmente, vedo mio padre, in fondo alla vigna, che mi fa un cenno, camminando sulla terra che era di suo padre. Su quella stessa terra che ora coltivo, cercando di lasciarla ai miei figli nelle migliori condizioni possibili…” Le citazioni sono di Corrado Dottori, da “Non è il vino dell’enologo – Lessico di un vignaiolo dissidente”

 

Info: www.vininaturaliaroma.com

 

 

 

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