Renaissance des Appellations

Renaissance des Appellations è un’associazione di vignaioli creata da Nicolas Joly nel 2001. Attualmente raggruppa oltre 160 produttori da tutto il mondo, che pensano e agiscono sul terreno comune dell’agricoltura biodinamica.

Le aziende agricole italiane membri dell'associazione Renaissance des Appellations sono attualmente una trentina, le trovate in questo sito, ognuna con la propria identità, la propria storia, il proprio terroir.

I vini nati da uve coltivate in agricoltura biodinamica offrono una grande complessità, un gusto unico e inimitabile dato dalla piena espres­sione del clima e del territorio in cui è cresciuto

Ma cos'è l'agricoltura biodinamica? L’Agricoltura Biodinamica è un metodo agronomico che muove dalle indicazioni e dagli impulsi che lo studioso Rudolf Steiner diede negli anni Venti per contrastare l’evidente decadimento della qualità delle derrate agricole dovuto all’applicazione di metodi industriali-intensivi all’agricoltura. È attualmente il miglior metodo agronomico conosciuto per consentire un'agricoltura sana, vivente e in grado di migliorare ed arricchire i suoli in cui viene applicata, quindi di garantire la propria praticabilità nel futuro. Essa dà frutti ricchi di gusto, di vera capacità nutrizionale e che interpretano in modo autentico il terroir.

La Biodinamica si basa sul buon senso agronomico e sul concetto che tutto parte dal terreno che deve essere vivo e in grado di nutrire le piante senza alcun aiuto esterno.

La biodinamica intende il suolo, le piante, gli animali, l’uomo e la sua azienda agricola come degli organismi viventi che fanno parte di un unicum armonico. A questo scopo prevede l'uso di alcune preparazioni naturali opportunamente allestite, potenziate e dinamizzate, di semplice utilizzo ma di grande forza.

Naturalmente è un metodo in continua sperimentazione e in continuo divenire, dove diventa fondamentale la connessione tra l'uomo che lo pratica e il luogo in cui viene applicato.

Benvenuti nuovi soci di Renaissance Italia!

Nuovi soci Renaissance Italia

Nuovi soci Renaissance Italia

Renaissance Italia è lieta di accogliere 4 nuovi produttori per il 2017.

Durante la riunione annuale del gruppo internazionale in Francia, sono stati degustati i vini di 4 aziende vitivinicole biodinamiche  italiane, il comitato direttivo ha deciso all’unanimità di premiarne il lavoro di tutela del territorio e produzione di vini puliti e unici.

Le aziende che entrano a far parte di Renaissance Italia sono: De Fermo (Loreto Aprutino, Pescara), I Cacciagalli (Caianello, Caserta), Corte Sant’Alda (Mezzane di Sotto, Verona), Monte dei Roari (Valeggio sul Mincio, Verona)

Benvenuti a tutti!

A Roma – Il corso in cinque lezioni “Il grande mito della Biodinamica”

Il grande mito della Biodinamica

A Roma, Il corso in cinque lezioni “Il grande mito della Biodinamica“. A partire da giovedì 12 gennaio 2017, cinque serate dedicate all’agricoltura biodinamica. La Fondazione Italiana Sommelier in collaborazione con Renaissance des Appellations organizzerà cinque lezioni con relatori d’eccezione: da Nicolas Joly ad Alessandro Dettori, da Stefano Bellotti a Saverio Petrilli ed Elisabetta Foradori. A guidarvi in questo mondo ci sarà inoltre l’esperta docente, Daniela Scrobogna. 

Il corso si terrà nello splendido Hotel Rome Cavalieri ed è rivolto agli iscritti FIS che desiderino conoscere i segreti dell’agricoltura biodinamica. Proprio attraverso racconti ed esperienze vissute, dalla teoria alla pratica in vigna, fino alla degustazione dei vini di ogni produttore presente, alla scoperta di questo affascinante mondo. Continue reading A Roma – Il corso in cinque lezioni “Il grande mito della Biodinamica”

Vini di Vignaioli à Paris, 4 e 5 Dicembre

Vini di Vignaioli à Paris

Vini di Vignaioli à Paris

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vini di Vignaioli à Paris, il 4 e 5 Dicembre non perdete la prima edizione

Per la prima volta molti vignaioli da ogni regione d’Italia saranno insieme per una degustazione da non perdere, accompagnata da discussioni e dibattiti sul vino naturale

Vi aspettiamo a l’Atelier Basfroi, in Rue Basfroi 23! Continue reading Vini di Vignaioli à Paris, 4 e 5 Dicembre