VinoVinoVino 2011 e’ un’occasione per conoscere ed assaggiare la produzione di oltre 130 cantine provenienti da tutta Italia ma anche Francia, Slovenia, Austria ed altri. Ma non solo. Durante la manifestazione infatti e’ possibile toccare con mano le espressioni di territori diversi tra di loro ed avvicinarsi ad un approccio al vino fatto di persone, di culture, di tradizioni.

Le degustazioni sono aperte dalle 10 alle 18
Prezzo del biglietto: 20 €

Per conoscere i nomi delle aziende partecipanti ed avere tutte le informazioni sull’evento: www.viniveri.net/vinovinovino

Ecco un elenco delle Aziende Renaissance Italia che potete visitare (file pdf)

VinoVinoVino 2010 è un’occasione per conoscere ed assaggiare la produzione di oltre 130 cantine provenienti da tutta  Italia ma anche Francia, Slovenia, Austria ed altri. Ma non solo. Durante la manifestazione infatti è possibile toccare con mano le espressioni di territori diversi tra di loro ed avvicinarsi ad un approccio al vino fatto di persone, di culture, di tradizioni.

A VinoVinoVino 2010 protagonista è l’artigianalità intesa come filosofia alla base di ogni produzione che va oltre le certificazioni di biologico o biodinamico e che intende riportare l’attenzione al vino quale risultato di un processo generato dall’amore e dal rispetto per la terra.

Viniveri è un Consorzio di viticoltori che hanno deciso nel 2004 di unirsi nel nome dell’amore e del rispetto per la terra e che Teobaldo Cappellano, anima del gruppo, riassunse così: “ci dicevano che certe compromissioni con la chimica dell’industria portavano a risultati “veloci” e non ad un impoverimento della terra e delle nostre menti. Non eravamo più capaci di farci sorprendere dalla Natura, non eravamo più capaci di crescere nel “sapere” perché questo ci veniva offerto, semplificato a loro uso, in un pacchetto preconfezionato con indicate le dosi e le modalità d’uso. Noi ci siamo ribellati, siamo tornati alla conoscenza del passato, siamo tornati a guardare la ricerca con gli occhi di chi vuol comprendere e non solo accettare. Questo è il gruppo Viniveri.”

La Renaissance des Appellations è un’associazione di vignaioli creata da Nicolas Joly nel 2001. Attualmente raggruppa oltre 160 produttori da tutto il mondo che pensano ed agiscono sul terreno comune dell’agricoltura biodinamica. Delineata nel 1924 da Rudolf Steiner, si tratta di una pratica agricola che favorisce un modo di lavorare in vigna e in cantina in costante ascolto dei ritmi naturali, capace di rispettare profondamente l’ambiente, gli esseri viventi che abitano il fondo agricolo e gli uomini che ne acquisteranno i prodotti.

Durante VinoVinoVino 2010 sarà possibile acquistare alcune tra le più rare etichette del panorama enologico naturale tra gli scaffali dell’Enoteca che rimarrà aperta al pubblico durante l’orario della manifestazione.

Agli appassionati del “bello”, infine, VinoVinoVino 2010 offrirà  la possibilità di ammirare le riproduzioni del ciclo di formelle che decorano il campanile di Giotto del duomo di Firenze, a cura di Mariella Carlotti.

Maggiori informazioni sul sito www.viniveri.net

OFFICINA ENOICA e RENAISSANCE DES APPELLATIONS ITALIA

presentano

Degustazione d’artista

in occasione della 2° Edizione di “Orti d’artista: dalla semina al raccolto”
Auditorium dell’Umanitaria, Via S. Barnaba 38 – Milano

26-27 marzo 2010 dalle 10 alle 20

Il vino arriva a “Orti d’artista”, manifestazione giunta alla seconda edizione che si svolgerà a Milano il 26 e 27 marzo prossimi. Officina Enoica e Renaissance des Appellations Italia presenteranno nei locali dell’Auditorium dell’Umanitaria con più di venti produttori biodinamici selezionati in base ai connotati etici e qualitativi del loro lavoro. Per il pubblico milanese sarà l’occasione per entrare in contatto con questi vignaioli provenienti da tutta Italia e con i loro vini, tutti espressione tipica di storia e territorio, figli di un lavoro in cantina ispirato alla massima genuinità nonché al rifiuto di ogni additivo chimico. Anche il rapporto che lega questi vignaioli al cittadino consumatore segue la stessa filosofia: diretto, spontaneo e senza filtri intermedi.

Nel corso della manifestazione sarà possibile acquistare direttamente i vini dai produttori e di iniziare una relazione che vada oltre il rapporto commerciale per uno scambio continuo di idee, pareri, critiche e nuove esperienze. Un esempio di filiera corta, che oltre a rappresentare un modo per risparmiare denaro può essere, come nel caso di questa manifestazione, l’occasione per instaurare rapporti umani.

La lista dei produttori partecipanti è la seguente:

• Campinuovi – Toscana
• Cascina degli Ulivi – Piemonte
• Cefalicchio – Puglia
• Colombaia – Toscana
• Cosimo M. Masini – Toscana
• Denis Montanar “Borc Dodon” – Friuli Venezia Giulia
• Emidio Pepe – Abruzzo
• Fabbrica di San Martino – Toscana
• Fattoria Castellina – Toscana
• Fattoria Cerreto Libri – Toscana
• Fattoria Mondo Antico – Lombardia
• Guccione – Sicilia
• I Tre Poggi – Piemonte
• Il Paradiso di Manfredi – Toscana
• Tenute Loacker – Alto Adige e Toscana
• Podere Concori – Toscana
• Podere La Cerreta – Toscana
• Porta del Vento – Sicilia
• San Fereolo – Piemonte
• San Polino – Toscana
• Tenuta di Valgiano – Toscana
• Terre a mano – Toscana

Officina Enoica sensibilizza le piccole Aziende Vinicole alla tracciabilità del proprio prodotto attraverso l’autocertificazione, favorisce l’incontro col consumatore finale con eventi eno-critici e lo coinvolge con azioni informative su blog, forum e con visite presso i produttori.

Renaissance des Appellations Raggruppa oltre 160 produttori biodinamici di tutto il mondo, accomunati da un modo di lavorare in vigna e cantina rispettoso dell’ambiente, delle persone che vi lavorano e di chi poi acquisterà i prodotti. Ne risultano vini dalla spiccata personalità, interpreti straordinari ciascuno del proprio territorio, che emozionano e raccontano la storia delle persone dietro alla cura delle vigne e alla trasformazione da uva in vino con pazienza, talento ed esperienza.

Degustazione d’artista è parte della 2° edizione di “Orto d’artista: dalla semina al raccolto”, progetto dall’associazione internazionale Arte da mangiare mangiare Arte che esporrà i raccolti artistici della semina avviata il 3 ottobre del 2009.

Contributo d’ingresso con bicchiere da degustazione 5 €.

Diamo appuntamento a tutti: consumatori critici, enodissidenti, artisti, ortisti, curiosi polisensoriali e abitanti distratti della terra per riscoprire i sapori e saperi naturali.

http://officina-enoica.noblogs.org/

http://www.renaissance-italia.it

http://www.artedamangiare.it/

Il fatto che certi vini siano enologicamente perfetti non sempre va di pari passo con le caratteristiche di cui sopra e a cui la nostra commissione dà di sicuro la priorità. Come Renaissance Italia diamo il benvenuto a: Elisabetta Foradori, Guccione, Porta del Vento , Tenuta Selvadolce.