Rosella, Florio e Montalcino

Abbiamo cercato unità espressiva, perché la verticale di un vino è anche questo, e mentre eravamo impegnati a descriverla abbiamo incontrato una diversità tenera e sommessa, come se ogni stagione tornasse in mente con immagini più precise o più sfumate, in accordo con lo stato evolutivo di ciascun vino. La libertà di cui parla Florio more »

Voci dalla Sorgente del Vino, un documento video sui vini naturali italiani di tradizione e di territorio.

“Per me fare del vino naturale significa fare il vino per nome e per conto della zucchina, della melanzana, della gallina prigioniera della sua industria delle uova. Significa recuperare il terreno, semplicemente, il territorio, la fertilità del suolo. Il vino è il risultato finale di questo discorso”. Così apre Voci dalla Sorgente del Vino, il breve documento video (15 minuti scarsi) girato nel castello di Agazzano nel corso di Sorgentedelvino Live 2012.

LA SARDEGNA DEI DETTORI 10 FEBBRAIO

LA SARDEGNA DEI DETTORI “Vignaioli, artigiani del vino e della terra” Ancora uno straordinario appuntamento per la nostra Delegazione, avremo il piacere e l’onore di ospitare uno dei più grandi interpreti del vino Sardo e nazionale, Alessandro Dettori. Alessandro farà scoprire la sua Sardegna attraverso il racconto del suo modo di interpretare il vino, ci more »

15 ° INCONTRO L’AGRICOLTURA DEL DOMANI SEMINARIO DEL 10, 11 E 12 GENNAIO 2014

    “LA VITICOLTURA BIODINAMICA: UNA FORMA DI ESPRESSIONE DELLA VITA DI UN LUOGO” Docente NICOLAS JOLY Traduzione di STEFANO BELLOTTI Degustazione Vini Sommelier LAURA ZINI La viticoltura rappresenta una risorsa primaria per l’agricoltura nazionale. Questo seminario rappresenta un’occasione importante di confronto ed apprendimento con uno dei maggiori viticoltori francesi che da decenni applica con more »